Este es el pan de caja sin gluten mejor calificado por la Profeco; ¡te sorprenderá el precio!

En un análisis exhaustivo realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) entre el 26 de octubre y el 12 de diciembre de 2023, se evaluaron 46 marcas de pan de caja disponibles en el mercado mexicano. El objetivo del estudio fue identificar la calidad y la veracidad de la información nutricional de estos productos, ya que varias marcas han sido señaladas por no cumplir con las normativas establecidas y por presentar información engañosa.

Entre todos los panes analizados, el Pan Bimbo sin gluten con chía y linaza destacó. Este pan no solo cumplió con todas las promesas hechas al consumidor, sino que también superó a sus competidores en diversos aspectos nutricionales y de calidad sanitaria. La Profeco confirmó que este pan es una opción segura y saludable para quienes buscan alternativas sin gluten.

Información nutricional del Pan Bimbo sin Gluten

Según la información proporcionada, el Pan Bimbo sin gluten con chía y linaza ofrece los siguientes valores nutricionales por cada 100 gramos:

• Azúcares totales: 5.1 g
• Sodio: 340 mg
• Proteína: 3.6 g
• Grasa: 7.5 g
• Fibra: 7.3 g
• Carbohidratos: 45 g
• Contenido energético: 262 kcal

Estos valores se destacan especialmente frente a otras marcas que, como reveló el estudio de Profeco, presentan excesos en sodio y azúcar, o incluso mienten en la composición de sus ingredientes.

Por ejemplo, marcas populares como Lecaroz y Nature’s Own fueron señaladas por tener altos niveles de sodio, llegando a 600 mg y 548 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Además, panes como el Nature’s Own Thick Sliced Brioche Style Bread contienen hasta 15 g de azúcar por cada 100 gramos, lo cual es significativamente más alto que el Pan Bimbo sin gluten.

¿Cuánto cuesta el pan Bimbo sin gluten?

El precio del Pan Bimbo sin gluten es de $170 MXN por 430 gramos, un costo que puede parecer elevado a primera vista, pero que a sabiendas del cumplimiento nutricional se justifica por calidad y beneficios que ofrece. En comparación con otras marcas que no cumplen con las normativas o que presentan información engañosa, el Pan Bimbo sin gluten es una buena opción. 

Panes de caja que mienten en su información nutrimental, según Profeco. 

Contienen menos contenido del que declaran:

• New York Deli&Bagel
• Golden Grain Premium Integral
• Lecaroz pan blanco.

No dicen la verdad en su información nutrimental: 

• Fiiller pan rebanado combigrano
• Bimbo Cero
• Lecaroz Pan Blanco
• Oroweat Hogaza Blanca.

Presumen tener miel, pero no pasa del 3 por ciento de su contenido

• Oroweat Multigrano
• Oroweat 12 granos y semillas.

No tienen sellos de advertencia

• Fiiller rebanado combigrano, negro tipo rústico y con linaza
• Lecaroz multigrano
• Pan Bueno.

Resaltan ingredientes que no tienen:

• El Molino Blanco de Mateo: Se denomina pan de linaza, pero la linaza es el décimo ingrediente en la lista.
• Fiiller: Se denomina pan de centeno y cebolla, pero el centeno es el tercer ingrediente, es decir que hay dos con más presencia.
• Fiiller de centeno con ajonjolí: El ajonjolí está en noveno lugar en su lista de ingredientes.
• Pan Europeo Artesanal: El salvado está en tercer lugar en su lista de ingredientes.

No cumplen con el dispositivo de la norma NOM-247

• El Molino Blanco de Mateo en sus presentaciones de pan blanco, integral y de linaza.

No indican país de origen

• Canyon Bakehouse
• Elizondo blanco
• Elizondo multigrano
• Fiiller de siete granos, de centeno y cebolla, rústico y con linaza
• Nature’s Own
• Nature’s Own Thick Sliced Brioche Style.

Su información está en inglés

• Canyon Bakehouse Gluten Free
• Nature’s Own
• Nature’s Own Thick Sliced Brioche Style.

Presenta leyendas que no comprueba

• Pan Blanco Artesanal de salvado integral.

No señalan la azúcar como azúcar añadido

• Lecaroz pan blanco
• Pan Europeo Artesanal rústico.

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