La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha desvelado las conclusiones de un minucioso estudio sobre los panes de caja disponibles en los supermercados mexicanos. Este estudio ha revelado que muchos de estos productos no cumplen con la información nutricional prometida, contienen excesos de sodio o azúcar, o incluso proporcionan información errónea sobre sus ingredientes.
El análisis de Profeco evaluó 46 productos de las principales marcas de pan utilizado para sándwiches, descubriendo que varios de estos productos no presentan la información correcta sobre su contenido. Algunos ni siquiera llevan los sellos de exceso de sodio o azúcar que deberían tener según las normativas vigentes. Esto puede inducir a los consumidores a creer que están adquiriendo un producto más saludable de lo que realmente es.
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Marcas de pan de caja con más sodio y azúcar
Según el estudio de Profeco, las marcas de pan blanco que contienen mayores cantidades de sodio y azúcar en sus productos son:
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Sodio
- Lecaroz pan blanco: 600 mg por cada 100 gramos.
- Nature’s Own: 548 mg por cada 100 gramos.
- Wonder: 499 mg por cada 100 gramos.
- Bimbo: 470 mg por cada 100 gramos.
- El Molino Blanco de Mateo: 454 mg por cada 100 gramos.
Azúcar
- Nature’s Own Thick Sliced Brioche Style Bread: 15 g por cada 100 gramos.
- Pan Bueno: 13 g por cada 100 gramos.
- Nature’s Own: 11.4 g por cada 100 gramos.
- Bimbo: 10.2 g por cada 100 gramos.
- Bimbo Artesano: 9.6 g por cada 100 gramos.
- Marcas de pan de caja que no cumplen con lo prometido
El informe también señala a varias marcas por no cumplir con lo establecido en las normativas de etiquetado. Algunos ejemplos notables incluyen:
Información incorrecta sobre el contenido (reportan menos contenido del que declaran):
- New York Deli&Bagel Golden Grain Premium Integral
- Lecaroz pan blanco
- Ingredientes presumidos que no corresponden a la realidad (indican tener miel, pero esta no supera el 3% de su contenido):
- Oroweat Multigrano
- Oroweat 12 granos y semillas
Este estudio de Profeco pone en evidencia las deficiencias en la información proporcionada por algunas marcas de pan de caja y subraya la importancia de leer cuidadosamente las etiquetas y estar atentos a los sellos de exceso de nutrientes críticos. Los consumidores deben estar especialmente alertas a la información nutricional y los ingredientes listados para tomar decisiones informadas y saludables al momento de comprar estos productos básicos.
Precios de las 3 marcas de pan de caja mejor calificadas por Profeco
- Bimbo Natural: $61
- Bimbo sin Gluten: $170
- Filler Pan de centeno con ajonjolí: $37
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