Las enfermedades mortales continuan presentes actualmente, esto luego de que se reportó un nuevo brote de e coli, la peligrosa bacteria ya cobró una vida y mandó a una decena de personas al hospital. Para estar alerta ante esta bacteria que pone en alerta a las autoridades sanitarias debes conocer los síntomas que presentan los enfermos tras consumir alimentos infectados.
Este brote de e coli y sus síntomas son vinculado al consumo de la hamburguesa "Cuarto de Libra", uno de los productos más populares de la cadena de comida rápida McDonald's. Las autoridades de salud están trabajando para contener el brote y realizar una investigación exhaustiva para determinar el origen exacto de la contaminación y la magnitud del problema.
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Los Estados Unidos enfrenta un nuevo brote de la bacteria Escherichia coli (E. coli), que ha dejado un saldo de una persona fallecida y al menos diez hospitalizadas, según reportes emitidos por las autoridades sanitarias del país. En los reportes preliminares, se menciona que las víctimas consumieron el producto en restaurantes de la cadena en un rango de tiempo que abarca aproximadamente las últimas dos semanas.
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Como respuesta, según la FDA, McDonald’s retiró las cebollas cortadas en rodajas y las hamburguesas de un cuarto de libra de las tiendas en Colorado, Kansas, Utah, Wyoming y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma. En otros estados, las hamburguesas de un cuarto de libra pueden no estar disponibles.
Síntomas de la infección por E. coli
La infección por Escherichia coli puede provocar una serie de síntomas que varían en severidad. Los afectados suelen presentar malestar dentro de los primeros días posteriores a la exposición a la bacteria, y los síntomas pueden incluir:
- Dolor abdominal intenso: Generalmente se presenta como cólicos o calambres severos.
- Diarrea: Este es uno de los síntomas más comunes, y en muchos casos, puede llegar a ser sanguinolenta.
- Náuseas y vómitos: Muchos pacientes experimentan náuseas, acompañadas de vómitos frecuentes.
- Fatiga y debilidad: La pérdida de líquidos causada por la diarrea y los vómitos puede provocar un estado de debilidad generalizada.
- Fiebre leve o ausencia de fiebre: Aunque algunos pacientes pueden experimentar fiebre, en muchos casos la infección por E. coli no produce fiebre alta.
- Deshidratación: La diarrea y los vómitos continuos pueden llevar a una rápida deshidratación, especialmente en niños pequeños y personas mayores.
En los casos más graves, la infección por E. coli puede evolucionar hacia un síndrome hemolítico urémico (SHU), una complicación que afecta los riñones y puede ser potencialmente mortal. Esta complicación es más común en niños pequeños y ancianos, quienes están en mayor riesgo de desarrollar insuficiencia renal.
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