¿Un nuevo Pasaporte en la Ciudad de México? No te preocupes esta vez el trámite no es para viajar a otro país o como método de identificación, se trata de la segunda edición del "Pasaporte Mexicano del Café de Especialidad de la CDMX," un evento que ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de este producto y que promete sorprender aún más en su nueva entrega.
Este proyecto, impulsado por el movimiento "Todos X el Café," es mucho más que un simple recorrido por las cafeterías de la capital, pues a consideración de la firma es un tributo al esfuerzo conjunto de quienes trabajan incansablemente en la industria cafetalera.
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La segunda edición, que fue lanzada el jueves 7 de septiembre, contará con la participación de 53 cafeterías, lo que significa que habrá más lugares para explorar y saborear el producto.
El pasaporte tiene un costo de 150 pesos y estará disponible en cualquiera de los establecimientos participantes a partir del lunes 11 de septiembre. Con este pequeño libro en la mano, los visitantes podrán obtener un sello que será un testimonio de haber visitado una de las cafeterías.
Ligado a la tecnología
Cada una de las hojas del pasaporte cuenta con la dirección física de los establecimientos, además de un código QR que redirecciona a los usuarios al perfil de Instagram de la cafetería de su interés.
Asimismo, el documento cuenta con una guía de usuario y una sección de productores, eventos, pegatinas y un rubro para poder calificar los servicios que fueron brindados en las visitas.
Durante la primera edición del Pasaporte Mexicano del Café, que tuvo lugar el año pasado, contó con la participación de 44 cafeterías de la Ciudad de México.En su lanzamiento la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), destacó la visión detrás de este pasaporte:
"Hicimos un pasaporte para que la gente haga un recorrido por diferentes cafeterías, esto para impulsar el consumo de café desde el campo hasta la taza. El objetivo es llegar, comprar el pasaporte e ir juntando los sellos, tiene una visión turística, social y empresarial".
¿Qué cafeterías participarán?
Para la edición 2023 se integraron a la iniciativa 9 sucursales más, para quedar el listado de la siguiente forma:
- 7 Café
- Adelitas
- Agora Barra de Café
- Almanegra
- Alquimia
- Amargo
- Anvil
- Babüin
- Bajo Sombra
- Blend Station
- Café 140
- Café Fuerte
- Café y Te Quiero
- CaféTeté
- Camino a Comala
- Catita Pan y Café
- Centrina
- Choppeadito
- Cultumkali
- Cumbé
- Curado
- Curva
- Deseo
- Destino
- Diaz de Café
- El Refin
- Barra de Café
- Esencial
- Fenómeno Café
- Flamels Coffee
- Café Galeno
- Galería 39
- Gradios
- Hey Brew Bar
- Kahwen
- Kinoo
- Coffee Bar
- La Serrana
- Malabarista
- Memorias de un Barista
- Café Passmar
- Mimo Café Bueno
- Nativos
- Nur
- Obertura
- Paradigma
- Café Perdido
- Q´Pedro Pablo
- Reevolución
- Rutas Café Ciclista
- Sunday Coffee House
- Entre Nubes
- Maneken
- Quietud
- Tumbili
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