Uno de los alimentos más consumidos en México es el huevo, ya que además de formar parte de la canasta básica, también es una fuente importante de vitaminas y minerales. No obstante, su precio ha variado en el último año, llegando a alcanzar a inicios de 2023 hasta 100 pesos por kilo. Es por ello que aquí, en Heraldo Binario, te contamos cuál es el precio de este producto durante la primer semana de diciembre, que comprende del viernes 1 al domingo 3.
Antes que nada hay que recordar que el precio de este alimento registró el importante incremento los primeros meses de 2023 debido a que las gallinas durante invierno ponen menos huevos como consecuencia a que hay menos luz durante el día y las aves interpretan esta situación como una señal de que deben descansar más, así lo informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en febrero pasado.
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En este sentido, la misma Profeco indicó que el precio del huevo bajaría durante la primavera ya que el efecto es contrario al haber más luz durante el día y aumentar las temperaturas, por lo que las gallinas se encuentran más activas en esta época del año, situación que en efecto ocurrió.
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Durante el mes de noviembre, que recién terminó, el huevo registró un precio máximo de hasta 53 pesos por kilo, mientras que el costo más bajo de este alimento que conforma la canasta básica fue de 26.50 pesos, siendo los estados de Chiapas y Baja California Sur donde se registraron estos costos, respectivamente. En el caso de la Ciudad de México, su precio por kilo fue de 48 pesos como máximo y un mínimo de 34.90 pesos, esto de acuerdo con la El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE).
Este va a ser el precio del huevo del 1 al 3 de diciembre de 2023
Según los datos arrojados por el SNIIM, el precio del huevo para este inicio de mes y hasta el próximo domingo serán los siguientes:
- Aguascalientes: 41.40 pesos
- Baja California: 46.80 pesos
- Baja California Sur: 37.15 pesos
- Campeche: 39.00 pesos
- Chiapas: 44.44 pesos
- Chihuahua: 41.00
- Coahuila de Zaragoza: 34.10 pesos
- Colima: 38.00 pesos
- Ciudad de México: 43 pesos
- Durango: 36.60 pesos
- Guanajuato: 39.50 pesos
- Guerrero:
- Hidalgo: 50 pesos
- Jalisco: 39 pesos
- Estado de México: 53.00 pesos
- Michoacán de Ocampo: 53 pesos
- Morelos: 43 pesos
- Nayarit: 37 pesos
- Nuevo León: 44 pesos
- Oaxaca: 39 pesos
- Puebla: 39 pesos
- Querétaro 41 pesos
- Quintana Roo
- San Luis Potosí: 34 pesos
- Sinaloa: 34 pesos
- Sonora: 48 pesos
- Tabasco: 33.91 pesos
- Tamaulipas: 55 pesos
- Tlaxcala: 46 pesos
- Veracruz
- Yucatán: 45 pesos
- Zacatecas: 34.60 pesos