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¿Qué son las green stores, las nuevas tiendas SUSTENTABLES de Starbucks en México?

Con 20 años en el mercado mexicano, esta cadena de cafeterías va por un servicio más amigable con el medio ambiente.

Eficiencia energética y ahorro de agua son algunas de las características de estas tiendas. Créditos: Twitter @StarbucksMex
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Starbucks, cadena de cafeterías estadounidense, recién anunció el día de ayer un nuevo formato de tienda llamado Green Stores y que pronto estará operando en México

De acuerdo con el director general del retailer en nuestro país, la marca continuamente está en busca de emprender acciones a favor del planeta, de ahí la creación de estas tiendas sustentables. 

Entre los objetivos ecológicos puntuales que tiene Starbucks está la reducción de emisiones de carbono y residuos que son enviados a rellenos sanitarios hasta en un 50% para el año 2030. 

¿Qué son las Green Stores, nuevas tiendas sustentables de Starbucks en México?

Una de las tendencias de consumo de 2023 es la preferencia de marcas que emprenden acciones a favor del medio ambiente, por lo que hoy en día las empresas se han visto obligadas a dirigir sus estrategias hacia lo ecológico, como lo está haciendo Starbucks. Pero ¿qué son las Green Stores?

Son tiendas sustentables que tienen la finalidad de hacer un uso eficiente de los recursos naturales y que presentaron por primera vez en 2028. 

Se caracterizan por utilizar tecnología a favor de la eficiencia energética, así como por una correcta gestión del agua, y uso responsable de residuos inorgánicos y orgánicos, además de estar diseñada para que el uso de agua disminuya hasta en un 30%, mientras que el consumo de energía en cada tienda baja hasta un 20%, esto gracias a un sistema de gestión de la misma que controla la temperatura del establecimiento.

Dicho formato de tienda de Starbucks se hizo en colaboración con el Fondo Mundial para la Naturaleza, y fue auditado por SCS Global Services.

Si te preguntas cuándo abrirán o estarán en servicio sus 23 tiendas sustentables, la empresa aún no revela la fecha; sin embargo, es un hecho que cada una de ellas tendrá cambios sustanciales en beneficio del medio ambiente.

Las Green Stores de Starbucks se suman a una serie de iniciativas sustentables emprendidas por la compañía, entre ellas estrategias para el aprovechamiento de los residuos de café y vasos reutilizables. 

Lanzada al mercado en 1971, Starbucks es uno de los retailers más importantes a nivel global, además de ser la cadena de cafeterías más grande del mundo, con más de 32,500 tiendas distribuidas en los cinco continentes, según Statista.

En 2022 esta empresa cumplió 20 años en México, país donde actualmente tiene 750 puntos de venta en 61 ciudades. 

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