Las vitaminas son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, si bien las podemos encontrar en una gran variedad de alimentos como frutas, verduras, lácteos, carnes y pescados, a veces no son suficientes para el cuerpo y es necesario un refuerzo. En ese sentido, es muy importante saber cuál es horario adecuado para tomarlas y que tengan el efecto buscado.
De acuerdo con los expertos en nutrición, el cuerpo humano necesita de 13 vitaminas, de las cuales nueve son solubles en agua y 4 en grasa. Las dos pueden consumirse a través de los suplementos, sin embargo, existen horas en donde que es mejor consumirlas ya que el cuerpo las absorbe mejor.
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“Cuando las personas no toman las vitaminas de la manera adecuada, no ve mejoría a las enfermedades vinculadas con una deficiencia, tu cuerpo no puede absorber completamente las vitaminas a menos que sepas cuál es el mejor momento para tomarlas”, señala el médico Rodolfo Perez Gallardo de la Cleveland Clinic.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar vitaminas?
El experto señala que el consumo de de vitaminas debe sincronizarse con el horario de comidas y bebidas durante el trascurso del día, en especial cuando se toman más de una vitamina. A continuación, te detallamos su consumo.
Vitamina C y B12
Estas deben tomarse con agua para que sean absorbidas con facilidad. Es aconsejable ingerirlas en ayunas ya que son más difíciles que el organismo las adsorbe después de consumir café, ciertos medicamentos o tabaco. La absorción de este grupo de vitaminas es corta, por lo que se recomienda consumirlas varias veces por día en poca cantidad, respetando la dosis indicada, para asegurar su completa asimilación.
Vitamina D y vitaminas solubles en grasa
El especialista de Cleveland Clinic señaló que la vitamina D y las vitaminas liposolubles requieren grasa para que el cuerpo las absorba, eso significa que deben tomarse después de la comida o de pequeños refrigerios. Las vitaminas liposolubles incluyen las vitaminas A, d, e, k.
Multivitamínicos
Los multivitamínicos contienen una mezcla de vitaminas lipo e hidrosolubles, para este grupo de suplementos es complicado definir el mejor momento para ingerirlas. Pérez Gallardo sugiere hacerlo con la comida y acompañados de un vaso de agua, o bien, separar los multivitamínicos solubles en agua y grasa.
Harvard agrega que ni las vitaminas separadas ni los multivitamínicos son reemplazo de una alimentación equilibrada y completa. Ya que de lo contrario, sólo llenarían vacíos nutricionales que pueden provocar enfermedades por deficiencia.
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