A las puertas de un evento histórico, millones de personas volverán la mirada para descubrir la riqueza de nuestra cultura, revelando la oportunidad perfecta para mostrarle al mundo por qué México encanta. En Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en el país, entienden que el secreto de una gran experiencia radica en la proveeduría local de alta calidad.
El sabor es una jugada maestra y detrás de cada menú existe un fuerte compromiso con las familias mexicanas para ofrecerles alimentos preparados con los estándares más estrictos de seguridad e higiene. Para resaltar el verdadero sabor eliminan los colores y aromas artificiales de las hamburguesas y otros productos emblemáticos, priorizando el uso de ingredientes naturales y de alta calidad.
Además, su cadena de suministro es una fuente de empleo clave para miles de familias mexicanas. Actualmente, el 70% de sus proveedores producen en territorio nacional, consolidando una red que impulsa el desarrollo económico de diversas regiones.
Su carne, 100% de res, no contiene aditivos artificiales. Proviene de Michoacán y Sinaloa, y es empacada en Chihuahua por American Beef, un aliado estratégico desde hace más de 17 años. Anualmente, compran más de 6,000 toneladas de carne de res.
Sus vegetales siempre son frescos. En San Miguel de Allende e Irapuato, Guanajuato, se cultivan las 1,600 toneladas anuales de lechuga, cebolla y pepinillos que utilizan, empleando a más de 6,000 personas.
Sus lácteos también son de calidad. El queso Cheddar, libre de colorantes y aromas artificiales, proviene de Schreiber en Silao, Guanajuato, con un volumen superior a las 1,000 toneladas al año.
Por último, pero no menos importante, sus salsas icónicas, como la emblemática salsa Big Mac, la mostaza y la cátsup se producen con orgullo en el estado de Hidalgo por Griffith Foods México.
Un despertar con sabor local
Para preparar sus icónicos desayunos, llevan un proceso meticuloso que garantiza frescura en cada bocado. Los huevos, provistos por la empresa mexicana Bachoco, se rompen y se cocinan al momento en las planchas. Los panes, tostados a la perfección y cada ingrediente, desde el tocino crujiente hasta el jamón, se selecciona con cuidado para ofrecer una experiencia única.
Además, mantienen una alianza de más de 30 años con Café Blasón para dar vida a McCafé. Cada taza proviene de granos cultivados de forma sostenible en Chiapas, Oaxaca y Veracruz, respaldados por la certificación Rainforest Alliance, reflejando un compromiso absoluto con el planeta y las comunidades cafetaleras.
Puertas Abiertas
Para McDonald’s, la transparencia es fundamental. A través del programa Puertas Abiertas, invitan de manera permanente a los consumidores a visitar sus cocinas. De esta forma, cualquiera puede observar de cerca el origen de los ingredientes, los rigurosos estándares de higiene y los procesos de preparación que aseguran la frescura y calidad de cada producto.
En esta próxima copa de futbol, la verdadera jugada de McDonald’s es aquella que apoya a la industria local y lleva a la mesa la calidad de los ingredientes orgullosamente mexicanos.
MMV