El comportamiento del kilo de huevo se ha convertido en un indicador relevante para el consumo cotidiano en México 2026, debido a que se trata de un alimento básico presente en la mayoría de los hogares. Durante enero, el seguimiento de precios de la Profeco permitió observar diferencias importantes entre regiones, mercados y canales de venta, lo que refleja dinámicas locales de oferta y demanda que influyen directamente en el gasto familiar.
En México 2026, la vigilancia de precios al consumidor adquiere un papel central para entender cómo evolucionan productos esenciales como el kilo de huevo. En este contexto, la Profeco realizó un levantamiento de información de enero de 2026, con el objetivo de identificar precios mínimos, máximos y promedios, aportando una radiografía clara del mercado nacional del huevo durante el inicio del año.
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Precio del kilo de huevo en enero de 2026
De acuerdo con los datos difundidos por la Profeco, el kilo de huevo blanco a granel registró en enero de México 2026 un precio promedio de 39 pesos. Este valor sirve como referencia nacional y permite dimensionar las variaciones observadas entre distintos puntos de venta. El monitoreo mostró que el kilo de huevo más barato se encontró en la Central de Abasto de CDMX, con precios que oscilaron entre 30 y 30.80 pesos, mientras que en el mercado Ajusco, en Coyoacán, el costo fue de 34 pesos por kilo de huevo.
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En contraste, la Profeco identificó precios considerablemente más altos en otras regiones del país. El kilo de huevo más caro se localizó en la Central de Abasto de La Paz, Baja California Sur, donde alcanzó los 55 pesos. Otros precios elevados se observaron en el Mercado San Bartolo, en Gustavo A. Madero, Ciudad de México, con 51 pesos, y en el Mercado República, en San Luis Potosí, con 50 pesos por kilo de huevo. Estas diferencias confirman la disparidad regional que caracteriza al mercado alimentario en México 2026.
La información de la Profeco también se complementa con el análisis de presentaciones empaquetadas, aunque el kilo de huevo a granel sigue siendo la referencia más utilizada para comparar costos reales. En México 2026, este seguimiento permite visualizar cómo un mismo producto puede variar de manera significativa dependiendo del lugar de compra, manteniendo al kilo de huevo como un insumo estratégico para el consumo nacional.
Preguntas frecuentes
¿Cuál fue el precio promedio del kilo de huevo en enero?
- El promedio nacional fue de 39 pesos por kilo de huevo, según Profeco.
¿Dónde se encontró el kilo de huevo más barato?
- En la Central de Abasto de la Ciudad de México, con precios desde 30 pesos en México 2026.
¿Cuál fue el precio más alto del kilo de huevo?
- El máximo fue de 55 pesos por kilo de huevo en La Paz, Baja California Sur, de acuerdo con Profeco.
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