El huevo es uno de los alimentos que forma parte de la canasta básica que los mexicanos compran de manera habitual, y que es una buena fuente de proteína, vitaminas y minerales. Si no lo crees así, datos de la Unión Nacional de Avicultores revelaron que un mexicano come aproximadamente 345 huevos al año.
Y, aunque podría parecer que no importa qué marca de huevo prefieras, no es así según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que analizó 24 marcas de huevo para conocer cuál es la de mejor calidad.
Para realizar el estudio se analizaron: aporte nutrimental, peso y tamaño, frescura, calidad sanitaria, información al consumidor y costo.
¿Cuáles son las mejores marcas de huevo?
De las 24 marcas que analizó la Profeco, hubo dos marcas de huevo blanco en particular que sobresalieron por tener un bajo contenido en colesterol y grasas.
Estas dos marcas fueron: D'Calidad Chedraui y El Calvario. Esto, ya que mostraron tener niveles altos de proteína y su precio es bastante accesible. En cuanto a huevos rojos, Bachoco Enriquecido Naturalmente fue la que mejores características mostró pues tiene mayor cantidad de Omega 3 con 327mg.
Por otro lado, si lo que te importa es saber qué marca contiene menor cantidad de colesterol, la marca que contiene mucho más que las otras es El Calvario PREMIUM, mientras que la marca de huevos que menos Omega 3 tuvo fue el Blanco Selecto San Juan.
¿Cuánto tiempo pueden durar los huevos dentro y fuera del refrigerador?
Para que no corras ningún riesgo de contraer alguna enfermedad por comer huevos en mal estado, ten en cuenta que debes guardar este producto de manera adecuada. Esta puede ser dentro o fuera del refrigerador.
Antes de decirte cuánto tiempo puede durar un huevo dentro o fuera del refrigerador, ten en cuenta que tienen un tiempo de vida de 28 días posteriores a la fecha señalada en el empaque.
Ahora, si normalmente guardas los huevos fuera del refrigerador, su duración aproximada es de entre 7 y 10 días; si los guardas dentro de este electrodoméstico, puedes conservarlos hasta por 3 semanas.