El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y la mejor manera de celebrarlo es con un festín gastronómico. Y en Ciudad de México hay numerosos restaurantes que se prestan a ello, ya sea porque son espacios de un marcado carácter romántico o porque han diseñado un menú especial para esta fecha tan especial. En Heraldo Binario no queremos dejar pasar que este día y por eso te proponemos a continuación un tour por 5 establecimientos para pasarla en pareja y celebrar el Día del Amor de la Amistad.
BALTA
Para el próximo día de San Valentín, Balta uno de los restaurantes que se distingue por su cocina mediterránea, tendrá un menú especial inspirado en la novela ‘El amor es un bocado de nata’ de Gabriella Giacometti, los comensales podrán disfrutar de un menú de cuatro tiempos, y cada uno de estos cuenta con tres opciones a elegir –entre las que hay platos veganos y vegetarianos–como ensalada de burrata con balsámico y macadamia, su parpadelle fresca con mantequilla de camarón y almeja chirla, y su filete mignon de res con papas a la sal.
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Dirección: Av. paseo de la reforma 297, Cuauhtémoc
Teléfono: 55 8660 0500
Sitio web: sofitel-mexico-city.com
TERRAZA ALAIA
Para quienes viven al sur de la CDMX, Terraza Alaia es uno de los mejores restaurantes para celebrar este 14 de febrero, ya que cuenta con un espacio romántico y una propuesta de comida mediterránea. Entre sus platillos se distinguen el lechón al horno acompañado de papa panadera y ensalada, o bien su famoso fideua –paella de fideos y mariscos al estilo Gandía–; además, cuenta con un arquitectónico bastante cálido y acogedor, lo que a su vez logra una atmósfera romántica que será perfecta para los enamorados.
Dirección: Cda. canoa 80, Tizapán san ángel.
Teléfono: 55 5616 6336
Red social: @alaiaterraza
CIENA
Si buscas un restaurante más céntrico, Ciena es una excelente opción ya que se ubica en la Condesa y es una propuesta para visitar este 14 de febrero, en cualquiera de sus desayunos, comidas o cenas, incorpora técnicas internacionales y sabores mediterráneos, lo que resulta un menú de carácter temporal y creaciones como tostadas de ceviche de robalo con alioli de miso, tablita de res con coles de bruselas y perejil frito, o sándwich de roast beef con aguacate.
Dirección: Alfonso reyes 101, condesa.
Teléfono: 55 3118 1091
Red social: @ciena___
MARTÍNEZ
Martínez es un restaurante a cargo del chef Julían Martínez ubicado en la Roma, con una propuesta gastronómica de fine dining, la cual mezcla influencias de México, Japón y Francia. Los comensales podrán pasar un rato agradable en medio de un diseño sofisticado y casual, con variedad de mesitas para dos personas –que serán perfectas para una cena romántica– y una larga barra justo frente a su cocina. Recomendamos hacer reservación previa a la visita sobre todo en esta fecha.
Dirección: Puebla 90, roma norte
Red social: @martinez.rest
ROSETTA
Este es uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, liderado por la chef Elena Reygadas con una propuesta gastronómica mexicana. Su menú de Rosetta se atiene a la temporalidad de los productos, eso hace que este en constante cambio y con platos siempre diferentes, así como emblemáticos de su menú –entre los platillos que recomendamos está su maíz quebrado con ejotes y trufa negra, su tamal de plátano macho y mole negro, o su parpadelle con higaditos de pollo y salvia–.
Dirección: colima 166, Roma norte.
Teléfono: 55 5533 7804
Sitio web: rosetta.com.mx
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