El taquero es uno de los oficios más representativos de México, quienes se dedican a esta labor se dicen agradecidos pues no solo les permite llevar el sustento al hogar, sino también desarrollar otras habilidades para la vida al mantenerse en contacto con las personas. Para todos aquellos que tienen la idea de dedicarse a este oficio, aquí les mostramos cual es el salario promedio que pueden ganar preparando uno de los platos icónicos de toda la gastronomía mexicana.
Aunque no lo creas preparar un buen taco es todo un arte y no cualquier lo sabe hacer, ya que solo un buen taquero sabe la manera de agarrar el cuchillo, de lanzar la piña desde lo alto del trompo como si hicieran malabares, de trocear la carne y memorizar órdenes para veinte personas hambrientas.
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¿Quién no se ha deleitado con unos tacos con su salsa, limón y verdura? siendo uno de los mayores placeres de la vida, pero su impacto no solo llegar en saciar el hambre, ya que la venta de estos también genera trabajo. Muestra de ello, es que 80 mil empleos son generados por la industria de la carne en México, según datos del Inegi.
Por su parte, Data México, del Gobierno de México, muestra que la fuerza laboral de Taqueros y Preparadores de Comida Rápida, Antojitos, Pizzas, Hot Dogs, Jugos, Café, ente otros durante el segundo trimestre de 2022 fue 1.01 millones de personas, con una edad promedio de 41 años y conformada por un 37.4% de hombres y 62.6% de mujeres.
¿Cuánto gana un taquero en México?
De acuerdo con el sitio de trabajo Glassdoor, el sueldo promedio mensual que gana un taquero en México, es de 8 mil 852 pesos. Por supuesto, el salario depende de la ubicación geográfica, para determinar si ganan más u obtienen menos dinero.
El sueldo más bajo de un taquero es de 5 mil pesos, mientras el más alto es de 14 mil pesos, según datos de Glassdoor. No hay que olvidar que las personas que se dedican a este oficio también obtienen ingresos adicionales, como son las propinas, el promedio de estas puede ser de 1,365 pesos.
Cabe resaltar que en México existen 46 mil 983 taquerías registradas, de las cuales 2 mil 862 se ubican en la CDMX, 3 mil 088 en Jalisco y 970 en Nuevo León, las tres ciudades más importantes del país, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Los estados donde se posiciona este platillo típico de los mexicanos, destacan Morelia con 2,348 negocios, Guanajuato con 1,983, Sinaloa con 1,275, así como Jalisco y Ciudad de México. De los mayores líderes es el Estado de México con 4,376 taquerías.
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