¿A quién no le gusta una buena rebanada de pan tostado con mermelada de fresa para el desayuno? Seguramente a muchas personas sí les apetece este delicioso y dulce complemento. Sin embargo, debes saber que es recomendable consumir las mermeladas con suma moderación, esto es debido a sus altísimos niveles de azúcares contenidos en su preparación
Es por ello que algunas marcas de mermeladas de fresa han hecho cambios a la fórmula para lograr que el contenido de azúcares sea el menor posible sin sacrificar calidad ni sabor, pero si el día de hoy quieres saber cuáles son las mejores marcas de mermeladas, te damos a conocer la opinión de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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De acuerdo con el análisis llevado a cabo por la misma Profeco, la Norma Mexicana para la mermelada de fresa es muy antigua, pero sigue vigente, es la NMX-F-131-1982, “Alimentos para humanos. Frutas y derivados. Mermelada de Fresa”, en la cual se establece que el porcentaje requerido de fruta deberá prepararse con una proporción de fruta, azúcar de 40%:60% y no permite la adición de colorantes ni saborizantes artificiales.
Considerando lo que indica esta Norma Mexicana para encontrar las mejores marcas de mermeladas de fresa, la Profeco llevó a cabo un estudio en el 2020 y estos son los principales hallazgos al respecto de las mejores mermeladas de fresa, toma nota.
¿Cuál es la mejor marca de mermelada de fresa?
De acuerdo con los resultados dados a conocer por la misma Profeco, existe una gran variedad de marcas en el mercado que utilizan diferentes contenidos de fresa y azúcares añadidos, así como también las que adicionan edulcorantes no calóricos y polioles, los cuales, hacen que los aportes energéticos de las mermeladas sean variables.
En cuanto a las mejores marcas de mermeladas de fresa según su nivel de azúcares y conservadores, la Profeco señala que la marca de mermeladas Danish Garden es una de las que menor cantidad de azúcares totales por cada 100 gramos contiene. Algunos de los otros hallazgos son los siguientes:
Marca McCORMICK Mermelada de Fresa sin azúcar adicionada y la marca ST. DALFOUR cumplen con información completa al consumidor. Sin embargo, las marcas de mermelada que no cumplen con la información completa son las siguientes: Tasty Dbs, Stevien y Biolicious.