Aunque el presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) aseguró que su principal preocupación en este momento, ante los altos niveles de inflación, es el precio de la tortilla, los industriales de este alimento subrayaron que el kilo de este producto básico seguirá subiendo por el alza de los insumos.
“Desde que inicio la pandemia los insumos de la tortilla han subido de forma desproporcionada, hasta más de un 46% en promedio, la harina el primero de agosto subió de 16 mil 400 pesos a 17 mil 700 pesos en total han subido 52% desde que inicio la emergencia sanitaria”, dijo para Tiempo de Negocios de Heraldo TV, Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Masa y Tortilla.
Destacó que el después del aumento en la harina, para el 15 de agosto también aumento el papel, el cual volvió a tener una subida esta semana, pero no pueden subir el costo de la tortilla de forma más libre debido a la presión política y social.
“Durante muchos años el precio de la tortilla fue controlada por los diferentes gobiernos, en 1998, por decreto, se eliminó el control del precio de la tortilla, sin embargo, se ha seguido manteniendo el control de esta y a los productores no se nos ha permito subir el precio de la misma forma que suben nuestros insumos”, dijo.
Respecto a que la Secretaría de Hacienda se reunirá con Juan Antonio González Moreno, presidente del Consejo de Administración de Maseca para tratar el aumento de la harina, Montalvo destacó que también es importante que el gobierno se acerque con los productores para buscar alguna solución al alza del precio de la tortilla.
El kilo de tortilla llega a los 30 pesos en algunos estados
En algunos estados del país, el kilo de tortilla está cerca de los 30 pesos, preocupando a los consumidores ya que en lugar de mostrar una tendencia a la baja, precio sigue aumentando.
Tampico, Mexicali y Acapulco, el precio promedio es de 27 pesos, manteniéndose dentro de ese rango. Estas ciudades son las que ofrecen el kilo de tortilla más caro.
Mientras que el precio más bajo se encuentra en Puebla, el kilo de tortilla se mantiene en 14.15 pesos. En la Ciudad de México, este alimento se puede encontrar hasta en 20 pesos el kilo y en el Área Metropolitana, en 19 pesos por kilo.
Sigue a Heraldo Binario en Google News, dale CLIC AQUÍ.