Por muchos años, uno de los grandes misterios de la humanidad había sido la receta secreta que hace de los pollos Kentucky Fried Chicken unas de las delicias a las que pocos se pueden resistir; sin embargo, un error acabaría por revelar cuáles son los 11 ingredientes de la famosa receta secreta de KFC que ya no es tan secreta. En Heraldo Binario te vamos a contar cómo fue el terrible día en que el gran misterio fue revelado. Acompáñanos a leer esta triste historia.
No confíes en la familia
Todo comenzó en agosto de 2016 cuando el diario Chicago Tribune envió a uno de sus reporteros al Kentucky’s Harland Sanders Café And Museum para elaborar una nota sobre este sitio. El reportero comenzó su visita anotando datos sobre la historia del coronel Sanders creador de la famosa receta secreta que nos hace chuparnos los dedos, sin imaginarse que ese era su día de suerte.
Durante su recorrido, el periodista se encontró a Joe Ledington, sobrino del Coronel Sanders. Durante la entrevista, el sobrino de Sanders se sintió cómodo para relatar su historia familiar y decidió ilustrarla con un álbum familiar. Ledington tomó un álbum y comenzó a pasar las fotografías, presumiendo cómo convivía con el gran creador del emporio de comida rápida, cuya primera sucursal en México se instaló en Monterrey en la década de los 60.
Sin embargo, una cosa llevó a la otra y en la distracción de la charla, el sobrino olvidó un pequeño detalle: el álbum contenía una servilleta con los 11 ingredientes de la receta secreta de su famoso tío, la cual ya había quedado grabada en video.
Ante semejante revelación, el periodista no se podía quedar con la duda y le preguntó a Ledington si se trataba de la receta secreta original de Sanders. A lo que el sobrino, cometiendo un error todavía más grande, respondió: “Esta es la original, la de 11 hierbas y especias que supuestamente debería ser muy secreta”.
¿Era la verdadera receta secreta?
De acuerdo con lo publicado por el Chicago Tribune, al final de la entrevista el sobrino de Sanders intentó resarcir el daño y mencionó que no estaba seguro de que se tratara de la verdadera receta secreta, pero que cabía la posibilidad. La redacción del diario tomó la decisión de comprobar que la lista de ingredientes que habían conseguido obtener era la única y verdadera receta secreta del Coronel Sanders. por lo que pusieron manos a la obra, sacaron los sartenes y consiguieron pollo y las 11 especias y comenzaron a cocinar.
Una vez que el pollo estuvo listo, cualquiera podría juzgar si el pollo sabía o no como la receta de Sanders, pues todos conocemos de memoria el delicioso sabor que hace del pollo Kentucky un platillo único. Los degustadores probaron el pollo y no tuvieron duda de que efectivamente se trataba de la receta secreta de Sanders. Pero, ¿cuáles son esos 11 ingredientes secretos?
A continuación te vamos a compartir la lista de las 11 hierbas y especias que reveló el sobrino de Sanders, a fin de que lo intentes y compruebes si es o no la receta secreta. Coloca 2 tazas de harina blanca y ahora agrega las 11 especias:
- 2/3 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1/2 cucharada de albahaca
- 1/3 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal de apio
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza deshidratada
- 4 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 1 cucharada de jengibre molido
- 3 cucharadas de pimienta blanca
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