La tortilla es un alimento básico en la dieta de México y es un elemento crucial en la preparación de diversos platillos. Contar con una tortillería cercana a los domicilios no solo ahorra tiempo y dinero al evitar traslados innecesarios, sino que también nos asegura de consumir un producto fresco y de calidad.
Sin lugar a dudas, el negocio de la comida siempre es uno de los que sí asegura la viabilidad de nuestro idea de emprendimiento, así que si tú como varios mexicanos o mexicanas están en búsqueda de ideas para poner un negocio y comenzar a emprender, puede considerar poner una tortillería.
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Sin embargo, si antes quieres conocer el costo aproximado para poner una tortillería, aquí en Heraldo Binario nos dimos a la tarea de buscar el costo mínimo con el que deberás contar para invertir en montar una tortillería. Pon mucha atención y decide si es una buena idea de negocio para ti poner una tortillería según sus costos o no.
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¿Cuánto cuesta poner una tortillería?
Lo primero que debes tener en cuenta es que actualmente los productos básicos para la elaboración de las tortillas han aumentado sus precios de manera exponencial, por lo que la tortilla se ha vuelto en un producto alimenticio sumamente cotizado y con altos costos.
El equipo más importante para un negocio de tortillería es la máquina tortilladora que sirve para elaborar las tortillas de forma automática. La tortilladora de tolva es la máquina más tradicional y puede recibir alrededor de 20 y 25 kg de masa.
TIA
Ahora bien, si aún así quieres seguir adelante en el proceso de poner una tortillería como negocio; de acuerdo con datos del sitio Tecnología en Ingredientes Alimenticios (TIA), estos son los costos aproximados, tanto en máximos como en mínimos de lo que tendrías que invertir para poner una tortillería, (esto sin considerar la materia prima):
- Máquina tortilladora de tolva $95,000-$179,000
- Amasadora (25 kilogramos) $9,000-$28,000
- Molino $4,000-$34,190
- Paila $8,000-$17,499
- Mesa de trabajo de acero inoxidable $10,000-$50,523
- Báscula $1,000-$46,390
Costo de poner una tortillería (mínimo): $127,000
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